Informatie

Nieuwe studie vindt dat gluten misschien niet slecht voor je zijn, als je gezond bent

Nieuwe studie vindt dat gluten misschien niet slecht voor je zijn, als je gezond bent


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Glutenvrije diëten zijn de afgelopen jaren populair geworden, met bijna drie miljoen Amerikanen die een glutenvrij dieet volgen. Gezien het feit dat dit een interessant aantal is 82%van de bevolking zijn niet gediagnosticeerd met gerelateerde gezondheidsproblemen.

Mensen met coeliakie of mensen die lijden aan glutenintolerantie moeten inderdaad voedsel vermijden dat gluten bevat. Maar nu laat een nieuwe studie zien waarom degenen die gezond zijn en geen problemen met gluten hebben, niet de behoefte zouden moeten voelen om er vanaf te blijven.

GERELATEERD: ULTRA-VERWERKTE VOEDINGSMIDDELEN WORDEN GEKOPPELD AAN DE VROEGE DOOD

Hoe kwam het onderzoek tot deze conclusie?

Uitgevoerd als een dubbelblinde, gerandomiseerde test - die tot nu toe als de meest betrouwbare teststijl wordt beschouwd - een groep van 28 gezonde vrijwilligers at glutenbevattend meel boven a twee weken periode. Een dubbelblinde, gerandomiseerde studie is er een waarbij noch de vrijwilligers, noch de onderzoekers weten of het meel in dit geval gluten bevatte of niet.

28 vrijwilligers waren onderverdeeld in twee groepen en werden gevraagd om een ​​glutenvrij dieet te volgen voor 14 dagen op proef. Elke persoon kreeg een hoeveelheid meel om te consumeren tweemaaldaags - sommige hadden meel met gluten, andere hadden de glutenvrije versie.

Aan het einde van het onderzoek, dat streng werd gecontroleerd en zorgvuldig werd gereguleerd op vertekening, werden de vrijwilligers gecontroleerd op buikpijn, reflux, indigestie, diarree en obstipatie. Hun gevoelens van vermoeidheid werden ook gemeten.

De vrijwilligers hadden geen voorgeschiedenis van darmproblemen, zoals het prikkelbare darmsyndroom, en werden tijdens de proef zorgvuldig gecontroleerd.

- Timothy Caulfield (@CaulfieldTim) 27 augustus 2019

De resultaten? Er was geen verschil tussen gezonde deelnemers.

Dit suggereert dat het vermijden van gluten weinig tot geen verschil maakt voor een gezond persoon.

Mensen met glutenproblemen zijn een ander verhaal

In schril contrast hiermee, wanneer mensen met glutenintolerantie tijdens de proef werden gecontroleerd, 90% van de deelnemers viel terug tijdens de tests.

Voor mensen met coeliakie kunnen de problemen die verband houden met het consumeren van gluten enorm zijn. Het kan zo ver gaan dat het de binnenwand van de dunne darm, onvruchtbaarheid, zenuwbeschadiging en toevallen vernietigt.

Deze symptomen zijn gelukkig zeldzaam met minder dan een procent van de totale Amerikaanse bevolking die op deze manier lijdt. Dat gezegd hebbende, het kan een ernstige ziekte zijn, die niet lichtvaardig moet worden opgevat.

Voor degenen zonder glutenintoleranties, en volgens deze nieuwe proef, is het echter veilig om te zeggen dat het consumeren van gluten geen bedreiging voor hen vormt.

De bevindingen van het onderzoek zijn donderdag gepubliceerd in Gastro-enterologie.


Bekijk de video: Voeding u0026 Leefstijl: Voeding als medicijn - 2 september 2019 (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Murphey

    Ja inderdaad. Bij mij was het ook. Laten we dit probleem bespreken.

  2. Addam

    Moskou was niet meteen in aanbouw.

  3. Kyrksen

    Goed gedaan, wat een zin ..., het geweldige idee

  4. Beltran

    Is het vermakelijke antwoord?



Schrijf een bericht